Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Рецепт размещен в категории: Рецепты для пикника    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале


Майские праздники на носу, а ты все еще не выбрала, как будешь готовить шашлык? Глаза разбежались: и то хочется попробовать, и другое. Что делать? Выбирай то, что тебе по душе именно сегодня: нежный шашлык на кефире, с кислинкой в томате или пикантный со специями? В любом случае мясо получится вкусным и аппетитным.

Для начала нужно знать несколько советов в приготовлении вкусного шашлыка:

1 Чтобы размягчить мясо, добавь в маринад киви или ананас. Только держи фрукт с мясом недолго, иначе мясо превратится в нечто несъедобное. 2 часа - большой максимум. Добавит мясу мягкости и минеральная вода с газом.

2 Не маринуй шашлык в алюминиевой посуде. Лучше выбери стеклянную, керамическую или пластиковую.

3 Обязательно ставь мясо в маринаде в холодильник. Чем крупнее куски мяса, тем больше оно должно стоять.

4 Если добавляешь в маринад кислоту (уксус, вино или сок), помни, что ее не должно быть много. Сколько кислоты, столько и масла. Кстати, обычный уксус можно заменить винным или фруктовым. Вместо уксуса можно добавить лимонный сок.

5 Кефир в маринаде можно заменить йогуртом без добавок или простоквашей, вино - шампанским.

Количество продуктов для маринада рассчитано на 1 кг свинины.

Маринад с кефиром

Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Для приготовления нужны два литра кефира, лук, соль, кинза и перец. Смешай ингредиенты и маринуй сутки. Маринад с кефиром - это отличный вариант для пикника с детьми.

Маринад с томатным соком

Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Возьми лук, соль, перец и томатный сок. Количество определи самостоятельно, ведь все зависит от размера кусков мяса и его природы. Мясо посоли, поперчи, добавь лук, залей соком (чтобы мясо было слегка покрыто) и отправь в холодильник под груз примерно на 6-8 часов.

Маринад с минеральной водой

Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Возьми примерно 1-1,5 стакана минеральной воды, 2 головки лука, зерна кинзы, сушеные помидоры и паприку, а также соль и перец. Смешай ингредиенты и обязательно дождись, пока лук пустит сок. Залей минералкой, чтобы она слегка покрыла мясо. Мариновать можно не очень долго: около 3-4 часов. Минеральная вода смягчит жесткое мясо.

Маринад с белым вином

Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

0, 5 стакана белого сухого вина, базилик, 2 ст. л. оливкового масла, соли, перец, 2 красных луковицы. Мариновать 3-5 часов.

Пикантный маринад

Как замариновать шашлык из свинины - топ-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Смешай нарезанный кольцами лук (ок. 5 шт.), 100 мл. воды, 3 ст. л. нарезанной петрушки, 2 ст. л. кинзы, сок половины лимона, 1 ч. л. соли, кориандр (молотый), мускатный перец (пару щепоток), красный и черный перец. Маринуй 3 часа.

Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Рецепты для пикника:

Как замариновать шашлык из свинины - несколько идей для пикника Как замариновать шашлык из свинины - несколько идей для пикника
Как быстро замариновать мясо на шашлык - рецепты лучшего маринада Как быстро замариновать мясо на шашлык - рецепты лучшего маринада
Маринад для шашлыка из томатного сока Маринад для шашлыка из томатного сока
Маринад для мяса с киви Маринад для мяса с киви
Правильно маринуем продукты для шашлыка Правильно маринуем продукты для шашлыка

Еще кулинарные рецепты из рубрики Рецепты для пикника:
Блюда для пикника весной - простые рецепты хозяйке на заметку
Маринад для шашлыка - залог успешного пикника
Какие блюда взять на природу
Что можно приготовить на костре - вегетарианское меню
Шашлык из курицы в меду
Свиные ребрышки гриль - маринады на любой вкус
Свиные ребрышки гриль - маринад с медом и пивом
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ