Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Салаты » Картофельный салат

Картофельный салат

Рецепт размещен в категории: Салаты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)
Картофельный салатНам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:

Для заправки:
•2 чайн. ложки сока лимона
• 1 чайн. ложка сахара
• 2 чайн. ложки горчицы
• 1 стол, ложка растительного масла
• 150 г натурального йогурта

Для салата:
• 300 г очищенного зеленого горошка
• 140 г полевого салата
• 4 яйца
• 800 г картофеля
• 1-2 стол, ложки семян люцерны
• соль
• молотый черный перец

Способ приготовления:
Для заправки в миске соединить сок лимона с горчицей и растительным маслом. Подмешать йогурт, добавить сахар и слегка взбить венчиком. Добавить соль и перец по вкусу. Для салата зеленый горошек бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 мин. Бланшированный горошек откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. Дать воде полностью стечь. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, затем очистить и нарезать ломтиками. Полевой салат перебрать, разобрать на листья, ополоснуть и обсушить. Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности (ок. 20 мин). Картофель снять с огня, воду слить. Дать картофелю полностью остыть, затем очистить и нарезать кусочками. В глубоком салатнике соединить картофель, горошек, полевой салат, яйца. (Несколько ломтиков яиц и немного полевого салата оставить для украшения.) Полить салат горчично-йогуртовой заправкой и аккуратно перемешать. Готовый салат приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Перед подачей на стол выложить на салат оставленные для украшения ломтики яиц, листики полевого салата и семена люцерны.

О блюде:
Картофельный салат с зеленым горошком и йогуртовой заправкой.
Приготовление: 30 мин.
В 1 порции 360 ккал, 35 г белков, 20 г жиров, 7 г углеводов.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Салаты:

Итальянская кухня - Сытный салат по-итальянски Итальянская кухня - Сытный салат по-итальянски
Сырные крокеты, обжаренные во фритюре Сырные крокеты, обжаренные во фритюре
Хрустящий салат с кольраби Хрустящий салат с кольраби
Вальдорфский  салат Вальдорфский салат
Сочный стейк из молодой говядины Сочный стейк из молодой говядины


Еще кулинарные рецепты из рубрики Салаты:
Хрустящий салат с кольраби
Салат с курицей и овощами
Салат с отварной говядиной
Салат с сельдью и редисом
Салат «Долголетие»
Салат «Весеннее настроение»
Салат «Корзинка с пасхальными яйцами»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ