Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Салаты » Крабовый салат с манго

Крабовый салат с манго

Рецепт размещен в категории: Салаты    
(Отзывов: 2 Рейтинг:3/5)
Крабовый салат с мангоНам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 200 г крабового мяса
• 4 черешка сельдерея
• 1 крупное манго
• 100 г мини-кукурузы
• 8 очень свежих шампиньонов
• сок половинки лимона
• 2 см свежего корня имбиря
• 2 желтка
• 1 ч.л. горчицы
• 6 ст.л. растительного масла
• 4 ст.л. сливок жирностью 35%
• 1 ст.л. кетчупа
• 1/2 ч.л. соуса табаско
• соль по вкусу

Способ приготовления:
Для соуса желтки разотрите с горчицей. Постоянно взбивая венчиком, по капле добавляйте масло до образования эмульсии, затем можно вливать масло тонкой струйкой. Добавьте соль, кетчуп, табаско и слегка взбитые сливки. Перемешайте до однородности. Черешки сельдерея тонко нарежьте. Манго очистите от кожуры, срежьте с косточки, мякоть нарежьте средними кубиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Шампиньоны нарежьте пластинками толщиной 3-5 мм, сбрызните соком лимона. Крабовое мясо разберите на кусочки, удалив хитиновые пластины Смешайте черешки сельдерея, манго, кукурузу, шампиньоны и крабовое мясо. При подаче посыпьте имбирем, полейте соусом и украсьте зеленью.

О блюде:
Этот салат получается особенно нежным с «тайским» манго - ярко-желтыми плодами удлиненной формы с заостренным концом.
Приготовление: 25мин.
В 4 порциях 170ккал.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Салаты:

Салат из индейки с манго Салат из индейки с манго
Манго дайкири — Включи солнце! Манго дайкири — Включи солнце!
Жаркое с пряными травами Жаркое с пряными травами
Австралийская кухня - Торт Анна Павлова с гранатом и манго Австралийская кухня - Торт Анна Павлова с гранатом и манго
Десерт «Эспума манго» Десерт «Эспума манго»


Еще кулинарные рецепты из рубрики Салаты:
Салат с семгой и папайей
Салат из свеклы «Наполеон»
Теплый салат с копченой рыбой
Салат из «бантиков»
Салат из цикория с голубым сыром
Польский салат с сельдью и яблоками
Салат из молодого картофеля, сладкго лука и оливок
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ