Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Топ-10 соусов к салату

Топ-10 соусов к салату

Рецепт размещен в категории: Соусы    
(Отзывов: 1 Рейтинг:{rate}/5)
Топ-10 соусов к салату


Часто думаешь о том, что все приелось, и хочешь узнать новый вкус? В домашних условиях это и просто, и уютно. Разнообразить свои салаты и придать им особый, можно сказать, уникальный вкус теперь еще легче. Отныне твои блюда будут всегда иметь свой собственный вкус. Мы собрали для тебя десять лучших рецептов на любой вкус в этой статье.

Рецепты соусов в большем количестве Вы найдёте в категории "СОУСЫ"

Экспериментируй вместе с нами, и еда никогда не приестся тебе.

1. Клюквенный соус

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г клюквы,
• 1 апельсин,
• 100 мл красного вина,
• 1 стакан сахара,
• щепотка молотого душистого перца.

Способ приготовления, как приготовить клюквенный соус:
1 Клюкву переберите, хорошенько промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы ягоды обсохли.

2 С апельсина снимите цедру и измельчите. Достаточно цедры с половины апельсина. Из апельсина выдавите сок.

3 Клюкву пересыпьте сахаром, поместите в глубокую эмалированную посуду, добавьте цедру и апельсиновый сок. Поставьте клюкву на средний огонь, доведите до кипения и держите на медленном огне, пока ягоды не лопнут и не пустят сок.

4 Затем добавьте вино, душистый перец и уваривайте клюквенный соус, помешивая, до густого состояния примерно 7-10 минут. Остудите соус и измельчите блендером.

5 Подавайте клюквенный соус к блюдам из мяса, птицы или рыбы в соуснике в холодном виде, украсив целыми ягодками.

6 Клюквенный соус хорошо хранится в холодильнике в течение длительного времени.

2. Салатный соус по- французски

Топ-10 соусов к салату


• Лук – 1 шт,
• Горчица – 1.5 ч.л.,
• Столовый уксус – 100 г,
• Растительное масло – 150 г,
• Сливки – 3 ст.л.,
• Специи,
• Молотый белый перец.
• Соль.

Способ приготовления, как приготовить:
Шаг 1 Специи, перец, соль, уксус и растительное масло, все это тщательно перемешивается. Не стоит много добавлять перца и соли на данном этапе, чтобы потом при случае вы могли бы их добавить еще раз.

Шаг 2 Лук нарезается мелкими маленькими кубиками и помещается в соус, после чего туда же добавляется горчица.

Шаг 3 В салатный соус добавляются сливки, все это тщательно перемешивается до тех пор, пока все не станет однородной массы. Снова добавляется соль и перец.

Шаг 4 Салатный соус готов, теперь вы можете заправлять любые салаты им и удивлять своих гостей. Приятного аппетита!

3. Укропный соус

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Укроп – 2 пучка,
• Мука – 2 ст.л.,
• Сливочное масло – 4 ст.л.,
• Кислое молоко – 3 ст.л,
• Уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления, как приготовить:
Шаг 1 Мука прожаривается на сливочном масле до тех пор, пока не приобретет золотистый цвет.

Шаг 2 Укроп мелко нарезаем, добавляем его к муке.

Шаг 3 В сковороду так же добавляем воду, чтобы получился соус жидким, и все это варится в течение 15 минут на слабом огне.

Шаг 4 К блюду добавляется кислое молоко и уксус. Приятного аппетита!

4. Клюквенно - имбирнный соус с розмарином

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Клюква свежая или замороженная – 350 г.
• Сахар – 150 г.
• Имбирь (корешок, натертый) – 2 ст.л.
• Красный винный уксус – 1 ст. л.
• Маленькая веточка розмарина
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Шаг 1 Имбирь натереть. Клюкву, имбирь и сахар смешать в кастрюльке. Если клюква свежая, нужно влить пару столовых ложек воды. Размороженная клюква даст свой сок.

Шаг 2 Довести до кипения, добавить измельченный розмарин и винный уксус. Варить на медленном огне 15 мин. Соус должен слегка загустеть.

Шаг 3 Снять соус с огня и дать остыть. Соус загустеет еще немного.

Шаг 4 Пикантный, острый имбирный вкус с приятной ноткой розмарина. Приятного аппетита!

5. Соус - бешамель - тайны французской кухни

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 200 мл 2,5%-го молока,
• 100 г муки,
• 100 г сливочного масла,
• специи по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить французский соус бешамель:
1 В холодное молоко добавьте любимые специи в марлевом мешочке, нагрейте его, но не кипятите, и потомите на медленном огне 3-5 минут.

2 В это же время положите в сотейник сливочное масло, доведи до мягкого состояния и постепенно вотрите в него муку. Постоянно помешивая, обжаривайте масляно-мучную смесь до золотистого цвета.

3 Из молока вытяните специи и постепенно, тонкой струйкой влейте небольшую часть молока в масляно-мучную смесь. Помешайте, чтобы масса стала однородной и опять тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте оставшееся молоко.

4 Постоянно помешивая, доведите соус бешамель до средней густоты и снимите с огня.

5 Далее соус бешамель используйте для приготовления мясных, рыбных или овощных блюд или же подавайте на стол горячим к этим блюдам.

6. Диетический соус с лаймом и белым перцем

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 200 г йогурта,
• 2 ст. л. мелко нарезанной зелени,
• 2 ст. л. сока лайма,
• 1 ст. л. кунжутного масла,
• 1 ч. л. горчицы,
• соль и белый перец по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить диетический соус с лаймом и белым перцем:
1 Перемешайте в глубокой миске йогурт, горчицу, масло и сок лайма.

2 Взбейте ингредиенты миксером, чтобы получилась однородная масса.

3 Добавьте к соусу измельченную зелень, белый перец и немного соли.

4 Снова перемешайте и дайте настояться 30 минут в холодильнике.

7. Соус польский

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• масло сливочное - 700г
• яйца - 8 шт.
• зелень петрушки - 20г
• лимонная кислота - 2г.

Способ приготовления, как приготовить:
В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать. Соус подают к блюдам из отварной рыбы.

8. Соус с чесноком и орехами

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Чеснок – 6 зубчиков,
• Грецкий орех – 50 г,
• Растительное масло – 50 г,
• Уксус трехпроцентный – 10 г.
• Зелень.

Способ приготовления, как приготовить:

Шаг 1 Мелко нарезать зубчики чеснока, растолочь ядра орехов, мелко нарезать зелень.

Шаг 2 Чеснок, грецкие орехи, зелень соединяются с остальными ингредиентами, которые указаны выше, и все это тщательно перемешивается.Приятного аппетита!

9. Соус из авокадо

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Авокадо – 0.5 шт,
• Оливки – 8 шт,
• Сок лайма – 0.5 ст.л.,
• Мята – 2 ветки,
• Укроп – 2 ветки,
• Майонез – 3 ст.л.

Способ приготовления, как приготовить:

Шаг 1 Мята и укроп мелко рубятся.

Шаг 2 Авокадо разрезается на две части, удаляется косточка и с одной части снимается кожура. Крепко нарезаем эту часть авокадо.

Шаг 3 Для соуса все ингредиенты складываются в блендер, измельчаются до состояния соуса. Добавляем майонез и перемешиваем. Приятного аппетита!

10. Голландский соус

Топ-10 соусов к салату


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Яичные желтки – 4 шт,
• Сухое белое вино – 4 ст.л.,
• Сахар,
• Сливочное масло – 130 г,
• Соль,
• Перец,
• Лимонный сок.

Способ приготовления, как приготовить:
Шаг 1 Подготавливаем паровую баню и устанавливаем миску таким образом, чтобы дно не касалось воды. Добавляем желток, вино, 1 стакан воды, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем при помощи веничка.

Шаг 2 В другой миске растапливаем сливочное масло.

Шаг 3 Масло вливаем в полученную смесь и взбиваем при помощи веничка. Масса должна стать, как густой крем.

Шаг 4 Добавляем соль, лимонный сок, перец. Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Соусы:

Соус из авокадо Соус из авокадо
Клюквенно-имбирный соус с розмарином Клюквенно-имбирный соус с розмарином
Укропный соус Укропный соус
Салатный соус по-французски Салатный соус по-французски
Клюквенный соус - рецепт для мясных блюд Клюквенный соус - рецепт для мясных блюд

Еще кулинарные рецепты из рубрики Соусы:
Соус с чесноком и орехами
Соус из авокадо
Голландский соус
Соус польский
Клюквенно-имбирный соус с розмарином
Укропный соус
Салатный соус по-французски
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ