Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу

Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу

Рецепт размещен в категории: Соусы    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу


Лето - это пора свежих фруктов, овощей и ягод. Мы привыкли кушать ягоды в сыром виде или варить из них компот и варенье. Как насчет соусов к мясу? Это очень вкусно, а приготовить изысканное дополнение к блюду не составит большого труда даже для новичка в кулинарии.

Выбирай оригинальные ягодные соусы к мясу:

Клюквенный соус

Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Клюква - 500 г.
• Лук - 2 шт.
• Сахар - 300 г.
• Вода - немного для консистенции
• Яблочный уксус - 150 г.
• Семена сельдерея - 0, 5 ч. л.
• Чесночный порошок - 0, 5 ч. л.
• Корица, соль, черный перец - по вкусу

Способ приготовления, как приготовить:
Клюкву и нарезанный лук довести до кипения в воде. Потушить в закрытой емкости 10 минут. Измельчить в блендере. Добавить уксус, корицу, моль, перец, сахар, семена сельдерея и порошок чеснока. Тушить до однородности.

С чем подавать - баранина, свинина или говядина.

Соус из черной смородины

Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Черная смородина (свежая или замороженная) - 1 ст.
• Красное сухое вино - 100 мл.
• Вода - 100 мл.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сливочное масло - 50 г.
• Черный перец - по вкусу
• Гвоздика - по вкусу

Способ приготовления, как приготовить:
Промыть смородину и обсушить. Растопить на сковороде масло с водой и сахаром. Всыпать ягоды и вылить вино. Потушить 5 минут. Добавить соль и перец. Снять с огня, остудить и протереть через сито.

С чем подавать - говядина, свинина, телятина.

Ткемали

Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сливы без косточек - 1 кг.
• Кинза и укроп - по 50 г.
• Сахар - 50 г.
• Соль - 20 г.
• Чеснок - 6 г.
• Красный перец (горький) - 1, 5 г.
• Молотый кориандр - 0, 5 ч. л.

Способ приготовления, как приготовить:
Сливы пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар и прокипятить 5 минут. Положить к массе нарезанный чеснок, перец, зелень и кориандр. Закипятить и снять с огня.

С чем подавать - любое мясо, в том числе птица.

Соус из крыжовника

Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Крыжовник - 400 г.
• Картофельный крахмал - 25 г.
• Сахар - 200 г.
• Вода - 800 г.
• Белое сухое вино - 100 мл.
• Пряности (гвоздика, корица, мускатный орех) - 2 г.

Способ приготовления, как приготовить:
Очистить крыжовник и промыть. Сварить сироп из сахара, воды и пряностей. Залить сахарным сиропом и варить 15 минут. Ягоды протереть через сито, чтобы убрать семена. Довести оставшуюся массу до кипения, вливая понемногу разведенный в холодной воде крахмал. Добавить вино и довести до кипения.

С чем подавать - птица, кролик, другое мясо по желанию.

Камберленд
• Желе брусники - 500 г.
• Красный портвейн (вино) - 300 мл.
• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Коньяк - 200 мл.
• Специи - кайенский перец, имбирь, сухая горчица

Способ приготовления, как приготовить:
Снять цедру с цитрусов (без белой части). Нарезать ее тонкими полосками. Проварить цедру в воде 15 минут. Добавить сок цитрусовых, а также вино, коньяк, желе и приправы. Варить на медленном огне пару минут.

С чем подавать - любое мясо и мясной паштет. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Соусы:

Соусы Мастер Шеф Соусы Мастер Шеф
Мясной рулет с соусом Мясной рулет с соусом
Глинтвейн из белого вина по-американски Глинтвейн из белого вина по-американски
Суп-пюре из цуккини и грибов Суп-пюре из цуккини и грибов
Набор для глинтвейна Набор для глинтвейна

Еще кулинарные рецепты из рубрики Соусы:
Вишневый соус - рецепт для мясных блюд
Рецепты соусов для пасты - 3 простых ароматных рецепта
Заправки для салатов - топ-5 рецептов на любой вкус
Вино – отличная основа для самых изысканных соусов
Соусы по-домашнему
Топ-10 соусов к салату
Соус с чесноком и орехами
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ