{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Елка из печенья

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты, Детское меню    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Елка из печеньяНам понадобятся такие ингредиенты:

Для теста:
• Сливочное масло - 200 г
• Яичный желток - 2 шт.
• Сахар-150 г
• Сметана -100 г
• Разрыхлитель теста - 3 г
• Мука пшеничная - 380 г

Для глазури:
• Шоколад белый -100 г
• Сливки (20-22%) - 100 мл
• Кокосовая стружка -180 г
• Сахарная пудра с ванилью - 60 г
• Крахмал картофельный - 5 г

Елка из печенья

Способ приготовления:
В миску положите желтки и взбивайте миксером 2-3 мин до светлой пены, затем всыпьте половину всего сахара. Продолжайте взбивать еще 3-4 мин. Положите сметану, остальной сахар и взбивайте, пока он полностью не растворится. Добавьте масло небольшими кусочками и продолжайте растирать, чтобы масса получилась однородной. Отмерьте стакан муки, смешайте его с разрыхлителем, просейте в миску и перемешайте миксером. Отмерьте второй стакан, просейте на тесто и подмешайте ложкой. Просейте полстакана и замесите тесто руками. Муки должно быть столько, чтобы тесто не липло к рукам, не больше. Поставьте миску в холодильник. Вырежьте из бумаги шаблон-звезду, внутри большой звезды начертите еще пять, одна меньше другой. Разогрейте плиту до 200 градусов. На листе пекарской бумаги раскатайте половину теста достаточно толстым слоем, около 6-7 мм, сверху положите бумажный шаблон и ножом вырежьте из теста звезду. Наколите ее вилкой, уберите остатки теста и выпекайте корж около 10 мин. Он должен пропечься, но оставаться светлым, тогда елка получится мягкой и приятной на вкус. Также выпекайте второй корж по этому же шаблону. Затем вырежьте из большой бумажной звезды другую, поменьше, и испеките по этому шаблону тоже два коржа. И так все 12 штук. Чем меньше коржи, тем проще уместить их на одном противне, так что процесс дальше пойдет быстрее. Горячие коржи мягкие и хрупкие, их легко повредить, поэтому сразу из духовки выкладывайте их на доску и давайте хорошенько остыть. Остывшие коржи уберите в холодильник на несколько часов. Для глазури наломайте в миску шоколад, налейте сливки и поставьте смесь на водяную баню топиться. Тем временем кокосовую стружку смешайте с сахарной пудрой и крахмалом. Растопленный шоколад остудите и смешайте с кокосом. С каждой звездочки смахните крошки кулинарной кисточкой. Положите сверху немного крема и разровняйте по всей поверхности. Должен получиться слой 2-3 мм. Излишки по краям уберите ножом. Для того чтобы поверхность была ровнее, можно прокатить скалкой, под-пыленной крахмалом или сахарной пудрой. Готовые звездочки оставьте на несколько часов подсохнуть. Все эти приготовления можно сделать за несколько дней до праздника и хранить коржи в холодильнике, завернутыми в фольгу. Теперь осталось аккуратно уложить звездочки одну на другую, немного смещая их вокруг оси. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты, Детское меню:

Торт с вареной сгущенкой “Кудряш” Торт с вареной сгущенкой “Кудряш”
Печенья - звездочки Печенья - звездочки
Торт «Добош» Торт «Добош»
Шоколадно-апельсиновый рулет Шоколадно-апельсиновый рулет
Торт Торт "Медовик"

Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты, Детское меню:
Печенье в шоколадной глазури
Пирожные «Гусеничка»
Пасхальные зайцы
Кулич «Купеческий»
Трюфели
Торт «Пиджак»
Торт «Сладкое сердце» - 2
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ