Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Сладкий хлеб с маком

Сладкий хлеб с маком

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Сладкий хлеб с макомНам понадобятся такие ингредиенты:

Для сдобного теста на опаре:
• Молоко - 1,5 стакана
• Мука - 700 - 800 г
• Дрожжи - 50 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Масло сливочное - 150 г
• Соль
• Цедра половины апельсина
• Сметана - 1 ст. л.

Для начинки:
• Мак - 150 г
• Сахар - 4 ст. л.

Для смазывания:
• 1 желток

Способ приготовления:
Масло растопите в кастрюльке и поставьте остывать. Молоко подогрейте до температуры тела, раскрошите в него дрожжи и размешайте. Добавьте 1 ст. л. сахара и 3-4 ст. л. муки. Должно получиться что-то среднее между тестом на блины и на оладьи. Это опара. Ее надо накрыть бумажным полотенцем и поставить подходить на 15 мин. Тем временем взбейте яйца, соль и сахар. Добавьте к ним цедру и сметану. Если опара начала оседать и пошла по поверхности узорами, как на треснувшей тарелке, - значит процесс завершен. Введите в опару яичную смесь и перемешайте. Понемногу всыпьте муку и вымешивайте. После трех стаканов муки добавьте в тесто масло и продолжайте мешать. Когда тесто станет достаточно густым, мешайте руками. Не будьте поставьте остывать. Молоко подогрейте до температуры тела, раскрошите в него дрожжи и размешайте. Добавьте 1 ст. л. сахара и 3-4 ст. л. муки. Должно получиться что-то среднее между тестом на блины и на оладьи. Это опара. Ее надо накрыть бумажным полотенцем и поставить подходить на 15 мин. Тем временем взбейте яйца, соль и сахар. Добавьте к ним цедру и сметану. Если опара начала оседать и пошла по поверхности узорами, как на треснувшей тарелке, - значит процесс завершен. Введите в опару яичную смесь и перемешайте. Понемногу всыпьте муку и вымешивайте. После трех стаканов муки добавьте в тесто масло и продолжайте мешать. Когда тесто станет достаточно густым, мешайте руками. Не будьте
слишком щедрыми с мукой. Тесто должно быть мягким и хорошо тянуться. Вымешав его, накройте полотенцем и поставьте подходить. Когда тесто увеличится почти вдвое - опустите его и дайте подняться еще раз. Залейте мак кипятком. Затем слейте воду и либо прокрутите его с ложкой сахара через мясорубку, либо разотрите в ступке. Разделите тесто на три части. Насыпьте на стол муки и руками растяните каждую часть до получения прямоугольника (весьма условного) толщиной до 0,5 см. Посыпьте его сахаром и выложите треть мака, отступив от краев по сантиметру. Аккуратно сверните прямоугольник в рулет, концы защипните. Смажьте противень сливочным маслом и выложите рулеты кольцом. Оставьте их на 20 мин, затем смажьте желтком и поставьте в хорошо разогретую духовку на 30 - 40 мин. Готовые рулеты будут блестящими, коричневато-золотистыми, а на деревянной палочке при накалывании не будет оставаться теста. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Пасхальный венок – вкусное украшение праздничного стола Пасхальный венок – вкусное украшение праздничного стола
Пасхальный кулич от Юлии Высоцкой Пасхальный кулич от Юлии Высоцкой
Сметанные блины Сметанные блины
Кулич миндальный Кулич миндальный
Тесто для итальянской пиццы Тесто для итальянской пиццы

Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Печенье «Кресты»
Несладкая выпечка - Пампушки с чесноком
Новогодний хоровод
Пирожные «Рождество»
Елка из печенья
Печенье в шоколадной глазури
Пирожные «Гусеничка»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ