Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Печенье из сыра

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Печенье из сыра
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 180 г сыра
• 150 г сливочного масла
• 60 мл сливок (30%)
• 2 яичных желтка
• 250 г пшеничной муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/2 ч. л. соли
• кунжут, тмин по вкусу

Способ приготовления:

Печенье из сыра

1 Сливочное масло (предварительно охлажденное) натереть на крупной терке, поместить в большую миску. Сыр натереть на терке и смешать с масляной стружкой.

Печенье из сыра

2 Сливки влить в миску и добавить 1 желток. Соль, муку и разрыхлитель смешать и полученную смесь добавить к остальным ингредиентам, замесить довольно плотное песочное тесто.

Печенье из сыра

3 Тесто разделить на 3 части, каждую отдельно завернуть в пищевую бумагу или пленку и поместить на час в холодильник.

Печенье из сыра

4 Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 6 мм.

Печенье из сыра

5 Специальными формочками вырезать из теста разнообразные фигурки примерно одинакового размера (обрезки теста соединить, немного промесить и снова раскатать). Если под рукой не оказалось фигурных формочек, то печенье можно вырезать при помощи стакана, или просто разрезать пласт на одинаковые квадраты, ромбы и треугольники. Вырезанные заготовки разложить на сухом противне.

Печенье из сыра

6 Яичный желток смешать с 1 ч. л. воды и смазать полученной смесью поверхность песочных заготовок. Часть печенья посыпать сверху семенами кунжута, а другую часть - семенами тмина. Поместить противень в разогретую до 200-210° духовку и выпекать сырное печенье в течение 10-15 мин.

О блюде:
Сырное печенье готовят на основе песочного теста. Но можно приготовить тесто на кефире. Если после выпечки такое печенье оставить на противне, оно будет ломким и хрустящим. Любителям мягкого печенья советуем переложите его в закрытый контейнер. Сырное печенье великолепно подойдет и к чаю, и к пиву.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Сырное печенье Сырное печенье
Сырное печенье с грецкими орехами Сырное печенье с грецкими орехами
Печенье с отрубями и зеленым луком Печенье с отрубями и зеленым луком
Песочное печенье с лавандой от Ги Жедда Песочное печенье с лавандой от Ги Жедда
Коричное печенье с клюквой Коричное печенье с клюквой


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Пирог "Звезда"
Традиционный пудинг
Выпечка: пирог с яблоками и бананами
Самый простой пудинг
Приготовь имбирное печенье
К чаю: печенье «чайный пакетик»
К чаю: домашнее печенье
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ