Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Выпечка и торты » Кекс с тмином в сахарной глазури

Кекс с тмином в сахарной глазури

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Кекс с тмином в сахарной глазури
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для кекса:
• 175 г сливочного масла (размягченного)
• 175 г мелкокристаллического сахара
• 3 яйца
• 225 г муки +1 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 2-3 ст. л. семян тмина (по вкусу)
• 1/4-1/2 ч. л. свежеизмельченного на терке мускатного ореха (по вкусу)
• 2 ст. л. молока

Для глазури:
• 50 г сахарной пудры
• 1-2 ч. л. воды или лимонного сока

Утварь:
• круглая силиконовая форма диаметром 18 см
• металлический противень

Способ приготовления:
1 Взбейте масло с сахаром в светлую кремовую массу. Продолжая взбивать, введите по одному яйца, добавляя с каждым по 1 ст. л. муки. Просейте оставшуюся муку с разрыхлителем и подмешайте тмин, мускатный орех и достаточное количество молока, чтобы получить тесто мягкой консистенции, которое будет падать с ложки.

2 Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте форму на противень и переложите в нее тесто. Разровняйте поверхность и сделайте ложкой в центре ямку, чтобы кекс равномерно поднимался. Пеките 45 минут, проверьте готовность. Оставьте изделие в форме для остывания.

3 Просейте сахарную пудру и, подмешав достаточное количество воды или лимонного сока, разотрите до получения густой пасты, которая будет обволакивать ложку. Ложкой нанесите глазурь на поверхность кекса.

О блюде:

На 8 персон:
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Время остывания: 2 часа
Время застывания: 1 час
Температура духовки: 180 °С

Классический кекс, ароматизированный тмином и мускатным орехом, - традиционная выпечка, любимая уже не одним поколением. Мы решили придать кексу еще большей привлекательности, полив его сахарной глазурью.

Вариации:
Если анисовый аромат тмина вам не слишком нравится, используйте мак, его понадобится столько же, сколько и пряности. Для приготовления орехового кекса с более влажной текстурой замените 50 г муки таким же количеством молотого миндаля.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Кекс с голубикой и сливочным сыром Кекс с голубикой и сливочным сыром
Медовый кекс с маракуей Медовый кекс с маракуей
Пряный имбирный кекс в глазури Пряный имбирный кекс в глазури
Кардамонные квадратики Кардамонные квадратики
Кекс «Мадера» Кекс «Мадера»


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Перечное печенье в шоколаде
Несладкая выпечка - Слойки с грушей и красным луком
Квадратики с шоколадом
Несладкая выпечка - Добавки к хлебному тесту
Тарт с черникой и марципаном
Элегантные капкейки (мастер-класс)
Пирог с черникой под нежной сметанной корочкой
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ