Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Выпечка и торты » Кекс с сушеными вишнями

Кекс с сушеными вишнями

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Кекс с сушеными вишнями
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 75 г сушеных вишен
• 2 ст. л. сока или ликера (см. «Совет»)
• 150 г сливочного масла комнатной температуры
• 150 г мелкокристаллического сахара
• 3 яйца
• 175 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г засахаренных вишен
• 75 г молотого миндаля

Утварь:
• силиконовая форма-буханка на 900 г
• противень

Способ приготовления:
1 Положите сушеные вишни в мисочку и залейте 2 ст. л. сока или ликера (если используете), оставьте на час.

2 Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте форму-буханку на противень. Взбейте сливочное масло с сахаром миксером в пышный светлый крем. Отдельно взбейте яйца и порциями введите в масляный крем, каждый раз тщательно взбивая. Если масса начинает расслаиваться, подсыпьте немного муки из отмеренного количества.

3 Засахаренные вишни разрежьте пополам и обваляйте в небольшом количестве отмеренной муки (благодаря этому плоды не осядут). Подмешайте их в массу с оставшейся мукой и миндалем. Введите, размешивая, размоченные вишни, предварительно их отжав.

4 Переложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в центре духовки 50-60 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: проткните центр изделия, если она останется чистой, значит кекс готов. Переставьте форму с изделием на решетку и дайте почти полностью остыть, затем выложите кекс из формы и отставьте до полного остывания.

О блюде:

Кексы в форме кирпичика очень практичны: хорошо хранятся, их удобно нарезать, такие изделия прекрасно подходят для чаепития, перекуса, пикников. В этом варианте кекса в качестве вкусового акцента используют комбинацию из засахаренных и сушеных вишен.

На 8 персон:
Время подготовки: 10 мин +1 час на замачивание(дополнительно)
Время приготовления: 50-60 минут
Температура духовки: 180 “С

Совет
Добавляйте сушеные вишни в тесто для печенья разного вида, но сначала замочите плоды в небольшом количестве апельсинового или лимонного сока. Если вы готовите изделия для взрослых, вишни лучше замочить в 2 ст. л. коньяка или кирша.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Кекс с вишнями Кекс с вишнями
Деревенский пирог с фруктами Деревенский пирог с фруктами
Кекс с кленовым сиропом Кекс с кленовым сиропом
Шоколадно-вишневый торт Шоколадно-вишневый торт
Фруктовый кекс с инжиром Фруктовый кекс с инжиром


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Лимонный пирог с меренгой (мастер-класс)
Австралийская кухня - Яблочное печенье с корицей (овсяное)
Хлеб из полбы (муки со спельтой)
Эклеры в шоколаде (мастер-класс)
Несладкая выпечка - Творожная запеканка с вялеными томатами и зеленью
Шарлотка с персиками - рецепт легкого фруктового десерта
Лучшие рецепты кексов
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ