Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Выпечка и торты » Очень вкусный торт на Новый год 2017

Очень вкусный торт на Новый год 2017

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 2 Рейтинг:2.5/5)
Очень вкусный торт на Новый год 2017
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Бисквит:
сахар - 100 г
• яичные белки - 5 шт
• мак - 50 г
• мука - 50 г
• сахарная пудра - 30 г
• щепотка соли, щепотка лимонной кислоты

Апельсиновый курд:
• пюрированные апельсины - 150 мл
• сахар - 100 г
• яичные желтки - 5 шт
• сливочное масло - 50 г
• мука - 1 ч. л

Крем:
• маскарпоне - 250 г
• сгущенное молоко - 100 г
• сметана 26% - 80 г
• сахар - 20 г
• ваниль - 1 стручок

Способ приготовления, как приготовить:
Муку, мак и пудру перемешайте венчиком до однородного состояния. В яичные белки добавьте лимонную кислоту и соль, начинайте взбивать, постепенно добавляя сахар. Белковая масса должна у Вас получиться устойчивая и воздушная и на этом этапе следует аккуратно вмешать к ней маково-мучную смесь.
Получившееся тесто переместите в форму для выпечки, которую не нужно смазывать маслом, она должна быть чистая и сухая. Выпекайте бисквит около 30-40 минут, в зависимости от глубины формы, при 180С.

Затем приготовит кудр: Для этого можно сразу взять апельсиновый фреш или же измельчить блендером апельсин и пропустить смесь через сито или марлю.
Добавьте к апельсиновой массе все ингредиенты из указанных, кроме сливочного масла, и смешайте до однородного состояния.
Поставьте смесь на слабый огонь и постоянно помешивая, нужно её упарить до состояния густой сметаны.
Снимите с огня курд, добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте до однородного состояния и уберите в холодильник.

Как только бисквит будет готов (готовность можно проверить деревянной шпажкой, зубочисткой или же спичкой), его оставьте в форме остывать, примерно на час.
Остывший бисквит выньте из формы, разрежьте вдоль и смажьте обе части охлажденным курдом. Отставьте в сторону для пропитки. Тем временем приступите к приготовлению крема.

Для крема нужно взбейте сметану с сахаром. Затем в отдельной миске взбейте маскарпоне с семенами ванили и сгущенным молоком. Аккуратно добавьте в крем из маскарпоне при этом помешивайте сметанный крем. Далее распределите его по коржам.

Соберите торт и оставшийся крем распределите по поверхности, курд может вытекать, но это нестрашно, смешавшись с кремом, он станет только вкуснее.
Отправьте торт в холодильник на 30 минут, после истечению этого времени можно приступить к декору, например я украсила его шоколадными камнями, а можно просто немного присыпать маком или же засыпать ягодами, тут уже решать Вам.
Приятного аппетита!

О блюде:
Очень вкусный торт на Новый год 2017

Этот торт- изумительное сочетание апельсина, безумно вкусного крема и бисквита. Особо придет по вкусу любителям цитрусовых. Приготовьте его, и я уверенна, Вы не пожалеете!


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Торт Рафаэлло с маскарпоне - рецепт для домашнего приготовления Торт Рафаэлло с маскарпоне - рецепт для домашнего приготовления
Торт Чародейка Торт Чародейка
Рецепт торта Рецепт торта "Птичье молоко"
Ангельский бисквит или “Пища ангелов” Ангельский бисквит или “Пища ангелов”
Блинный тирамису - торт (без выпечки!) Блинный тирамису - торт (без выпечки!)


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Лимонный рулет
Пошаговый рецепт очень простого печенья на сковороде
Чесночные булочки
Несладкая выпечка - Пирог с тыквой и сыром
Трубочки с белковым кремом
Рецепт вкусных лимонных кексов с цукини
Шоколадный пирог со свеклой - пошаговый фото -рецепт
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ