Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Выпечка и торты » Праздничные капкейки

Праздничные капкейки

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)
Праздничные капкейкиНам понадобятся такие ингредиенты:
• 125 г сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
• 125 г мелкокристаллического сахара
• 2 яйца (взбить)
• 125 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта или сахара

Для шоколадных капкейков:
• 1 ст. л. какао-порошка
• немного черного шоколада (порубить кусочками)

Для масляного крема:
• 1 порция масляного крема
• 1 ст. л. какао-порошка

Для сахарной глазури:
• 250 г готовой сахарной жидкой глазури
• розовый и зеленый пищевой красители
• мелкие съедобные украшения или посыпка

Утварь:
• 12 силиконовых формочек для кексов
• жарочный лист
• кондитерский мешок
• средняя насадка-звездочка
• силиконовая кондитерская ручка

Способ приготовления:
1 Поставьте на противень 12 формочек для кексов. Взбейте масло с сахаром в пышный крем. Продолжая взбивать, вводите частями яйца, добавляя при необходимости по ложке отмеренную муку (если масса начнет расслаиваться). Введите оставшуюся муку, молоко и ванильный экстракт или сахар. Разложите половину теста по б формочкам.

2 Добавьте в оставшееся тесто 1 ст. л. какао-порошка и кусочки шоколада. Разложите в остальные формочки. Выпекайте от 15 до 20 минут - кексы поднимутся и будут пружинить под пальцами. Остудите на решетке. Если верхушки получились неаккуратными для нанесения крема, срежьте их.

3 Приготовьте порцию масляного крема. Разложите крем по пиалам и добавьте в разные части какао или пару капель пищевого красителя, добиваясь желаемого цвета. Наполняйте кондитерский мешочек с насадкой-звездочкой по очереди 2 ст. л. каждого крема и выдавливайте спиральками на обычные или шоколадные кексы.

4 Приготовьте сахарную глазурь, следуя инструкциям на упаковке. Разлейте по пиалам и подкрасьте капельками пищевого красителя, добиваясь желаемого оттенка. Чайной ложкой намажьте капкейки приготовленной глазурью. Дайте немного застыть, после чего украсьте капельками или узорами из глазури (используйте кондитерскую ручку), сахарными розочками, листочками, звездочками или другой посыпкой. Оставшуюся глазурь можно хранить в холодильнике до недели, а перед использованием размягчить, разогрев пару секунд в микроволновой печи в режиме разморозки.

О блюде:
Порадуйте гостей вашей летней вечеринки ассорти из ярких сладостей. Для этого вам понадобится сделать тесто по базовому рецепту и... немного фантазии.

На 12 штук:
Время подготовки: для капкейков - 15 минут; для украшения - 30 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Время остывания: 20 минут
Температура духовки: 190 °С


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Имбирные экю Имбирные экю
Пирожные «Бабочки» Пирожные «Бабочки»
Элегантные капкейки (мастер-класс) Элегантные капкейки (мастер-класс)
Капкейки Капкейки "глаза монстра"
Американская кухня - Шоколадно-кофейные капкейки Американская кухня - Шоколадно-кофейные капкейки


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Кекс - роза «Мадера»
Торт "Большая любовь!"
Торт «Сердечная привязанность»
Торт от французской кондитерской «Моно»
Торт с мангово - клубничным сорбетом
Карибский кокосовый пирог
Торт «Гол, гол, гол!» (футбольный мяч)
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ