Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Питивье с кешью

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Питивье с кешьюНам понадобятся такие ингредиенты:
• 125 г очищенных несоленых нежареных орехов кешью
• 125 г сливочного масла (размягченного)
• 125 г мелкокристаллического сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта или пакетик сахара
• 2 яйца и 1 желток
• 25 г муки
• 2 х 500 упаковки пресного слоеного теста

Для подачи:
• сметана или крем-фреш

Утварь:
• большой противень, смазанный растительным маслом

Способ приготовления:
1 Разогрейте духовку до 180 “С. Измельчите орехи в кухонном комбайне в мелкие крошки. Взбейте сливочное масло с сахаром и ванилью в светлый пышный крем. Частями добавьте 1 цельное яйцо и желток. Перемешайте молотые орехи с мукой и частями введите в масляный крем, тщательно вымешивая до однородности.

2 Раскатайте один пакет теста и вырежьте круг диаметром 23 см. Переложите на подготовленный противень, сверху ровным слоем распределите ореховую начинку, оставляя по краю 2,5-см бортик. Взбейте оставшееся яйцо и тщательно смажьте тестяной бортик.

3 Раскатайте оставшуюся часть теста в квадрат со стороной 30 см. Накройте им круг с ореховой начинкой, облепите тестом по бокам и соедините края. Обрежьте свисающее тесто по окружности нижнего круга. Ножом сделайте насечками узор наверху.

4 Разотрите оставшееся яйцо и смажьте поверхность изделия. Выпекайте 20 минут. Уменьшите температуру до 180 °С и пеките еще 30 минут до золотистого цвета. Если сверху пирог быстро подрумянивается, неплотно накройте его листом фольги. Дайте постоять питивье 10 минут и подавайте с некислой сметаной.

О блюде:
Начинку для французского питивье обычно делают из молотого миндаля, однако в этом рецепте предлагаем попробовать ореховую начинку с иным вкусом - из кешью.

На 8-10 порций:
время подготовки: 20 минут
время приготовления: 1 час + расстойка
температура духовки: 220 °С, затем -180 °С


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Яблочно-грушевый питивье Яблочно-грушевый питивье
Французская кухня - Малиновый пирог галетт Французская кухня - Малиновый пирог галетт
Творожный пирог с посыпкой Творожный пирог с посыпкой
Йогуртовый чизкейк Йогуртовый чизкейк
Бретонский масляный пирог Бретонский масляный пирог


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Brazo de Gitano
Птифуры «Звездочки»
Кекс с вишнями
Малиново-шоколадный пирог
Торт «Бабочка»
Итальянское ореховое печенье
Марокканский пирог
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ