Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Заготовки и консервация » Персиковое варенье с пряностями

Персиковое варенье с пряностями

Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Персиковое варенье с пряностямиНам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 кг персиков
• 1 звездочка бадьяна (звездчатого аниса)
• 4 стручка кардамона
• 5 горошин розового перца
• 1,5 кг сахара

Персиковое варенье с пряностями

Способ приготовления:
1 В кастрюлю всыпать сахар, влить 500 мл горячей воды, перемешать и довести до кипения.

2 Персики вымыть, обсушить и нарезать дольками, удалив косточки. Снять кастрюлю с сахарным сиропом с огня, выложить в сироп дольки персиков, аккуратно перемешать, накрыть кастрюлю марлей и оставить на ночь.

3 Сироп слить в отдельную кастрюльку и уварить примерно в 1,5 раза, периодически снимая образующуюся пену. Залить сиропом персики, добавить кардамон, розовый перец и бадьян. Довести варенье до кипения и проварить, помешивая. на небольшом огне в течение 5 мин. Затем разложить варенье в сухие, предварительно простерилизованные банки и герметично укупорить.

О блюде:
По химическому составу бадьян довольно близок к анису, поэтому имеет некоторое сходство с ним и во вкусе. Отсюда и второе название бадьяна - звездчатый анис. Аромат бадьяна более сложный, сладковатый с небольшим оттенком остроты.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:

Варенье из персиков с миндалем Варенье из персиков с миндалем
Персики в вине Персики в вине
Варенье из персиков - простой рецепт Варенье из персиков - простой рецепт
Варенье из персиков - закатки на зиму Варенье из персиков - закатки на зиму
Варенье из абрикосов и персиков Варенье из абрикосов и персиков


Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
Концентрированный компот-ассорти
Французский салат
Овощное изобилие с медом
Кетчуп «Хрен с ним»
Томатный соус со сливами
Аджика «Домашняя»
Английский кетчуп
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ