Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...

Вкусная домашняя аджика

Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Вкусная домашняя аджикаНам понадобятся такие ингредиенты:
• 0,5 кг яблок
• 1,5 кг помидоров
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг сладкого перца
• 3 стручка острого перца
• 150 г чеснока
• 5-6 бутонов гвоздики
• 10 горошин черного перца
• 6 горошин душистого перца
• 1/2 стакана столового уксуса
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана сахара
• соль по вкусу

Вкусная домашняя аджика

Способ приготовления:
1 Чеснок очистить и пропустить через мясорубку. Миску с измельченным чесноком накрыть пищевой пленкой и отложить.

2 Яблоки и овощи вымыть и обсушить, морковь очистить. Яблоки разрезать на 4 части и вырезать сердцевину. Стручки сладкого перца очистить от семян и плодоножек и разрезать вдоль на несколько частей.

3 Морковь разрезать вдоль на 4 части, помидоры разрезать пополам (крупные помидоры нарезать кусочками), стручки острого перца очистить от семян и плодоножек.

4 Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку и поместить в большую кастрюлю (чтобы сок овощей не разбрызгивался в стороны, выходную часть мясорубки вместе с емкостью для измельченных продуктов можно обернуть пищевой пленкой). Поместить кастрюлю с измельченными овощами на огонь, довести до кипения и варить на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 1,5 ч.

5 После этого добавить в овощную массу специи, влить уксус и прокаленное и затем немного остуженное растительное масло, всыпать сахар, посолить по вкусу и перемешать.

6 Добавить в овощную массу измельченный чеснок и перемешать. Аджику прогреть, разложить в сухие простерилизо-ванные банки и герметично укупорить.

О блюде:
Для приготовления овощных соусов лучше выбирать кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Остроту соуса можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество острого перца.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:

Соус с кабачками Соус с кабачками
Аджика из помидоров и перца Аджика из помидоров и перца
Аджика из помидоров вареная Аджика из помидоров вареная
Французский салат Французский салат
Овощи,  маринованные с кукурузой Овощи, маринованные с кукурузой


Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
Овощи, маринованные с кукурузой
Персиковое варенье с пряностями
Концентрированный компот-ассорти
Французский салат
Овощное изобилие с медом
Кетчуп «Хрен с ним»
Томатный соус со сливами
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ