Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Заготовки и консервация » Арбузное варенье - рецепт оригинального летнего десерта

Арбузное варенье - рецепт оригинального летнего десерта

Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация    
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)
Арбузное варенье - рецепт оригинального летнего десерта
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 кг арбузных корок,
• 1 лимон,
• 2,5 кг сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 2,5 ч. ложки соды.

Способ приготовления:
С арбузных корок тонким слоем срежьте верхнюю зеленую кожуру.

Очищенные белые арбузные корки со всех сторон наколите вилкой и нарежьте кубиками обычным или фигурным ножом.

Чтобы кусочки корочки в арбузном варенье оставались целыми и хрустящими, их нужно вымочить в содовом растворе.

В теплой воде растворите соду.

Поместите арбузные корки в миску, залейте содовой водой и добавьте еще воды, чтобы она покрыла корки.

Оставьте арбузные корки вымачиваться в содовой воде примерно на 4 часа.

Затем слейте воду, хорошенько промойте арбузные корки и еще дважды залейте и слейте водой примерно на полчаса.

Приготовьте сахарный сироп.

Половину сахара залейте 6 стаканами воды, перемешайте и доведите до кипения.

Положите арбузные кубики в сироп и варите на среднем огне, периодически помешивая, 15-20 минут.

Снимите арбузное варенье с огня и оставьте остывать 8-12 часов.

Затем поставьте варенье на огонь, добавьте остальной сахар, перемешайте, доведите до кипения и варите 20-30 минут.

Снова снимите арбузное варенье с огня и оставьте еще на 8-12 часов.

В третий раз добавьте в арбузное варенье ванильный сахар, лимонный сок и варите 20-30 минут.

Снимите арбузное варенье с огня и оставьте настояться еще 12 часов.

Разложите арбузное варенье по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и поставьте в темное прохладное место для хранения.

Приятного аппетита!

О блюде:
Общеизвестно, что арбуз - сладкая, вкусная, да к тому же очень полезная ягода. Лето без арбуза будет неполноценным. Многие из нас даже устраивают настоящие арбузные дни, во время которых питаются исключительно арбузом, наслаждаясь полезным соком и очищая организм от шлаков.

После дружного съедания арбуза остается целая гора арбузных корок. Нам хотелось бы поделиться с Вами секретом, как сделать употребление арбуза практически безотходным, да еще и получить замечательное лакомство - арбузное варенье.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:

Варенье из арбузных корок Варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок Варенье из арбузных корок
Варенье из мандариновых и апельсиновых корок Варенье из мандариновых и апельсиновых корок
Варенье из арбуза - вкусный рецепт Варенье из арбуза - вкусный рецепт
Арбузное желе с фисташковой карамелью Арбузное желе с фисташковой карамелью


Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
Варенье из арбузных корок
Салаты на зиму - рецепты вкусной заготовки летних овощей
Варенье из дыни - рецепт приготовления с вином
Маринованные помидоры - приготовь самые душистые
Варенье из груш - приготовь вкуснейшую сладость
Домашний томатный сок (фото-рецепт)
Консервирование огурцов на зиму
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ