Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Заготовки и консервация » Патиссоны на зиму - вкуснейшая засолка

Патиссоны на зиму - вкуснейшая засолка

Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация    
(Отзывов: 5 Рейтинг:2.6/5)
Патиссоны на зиму - вкуснейшая засолка
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 кг патиссонов,
• 500 г лука,
• 4-5 зубков чеснока,
• зонтики укропа,
• листья хрена,
• 4 лавровых листа,
• 4 бутона гвоздики по вкусу,
• 4 горошины душистого перца,
• 10-12 горошин черного перца,

Для маринада из расчета на 1 л воды:
• 60 мл 9%-го уксуса,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 ст. ложка соли.

Способ приготовления, как приготовить:
Чтобы патиссоны на зиму выглядели нарядно, старайся выбирать для закатки молоденькие и мелкие плоды, которые целиком поместятся в банку. Патиссоны помой, обрежь хвостики. Лук порежь кольцами. Крупные зубки чеснока порежь на 2-4 части, мелкий можно оставить целиком. Патиссоны бланшируй 3-5 минут в кипятке. Затем слей воду и остуди. Разложи патиссоны по подготовленным стерилизованным банкам, чередуя с чесноком и луком. Добавь в банки специи и зелень. Свари маринад из воды, сахара и соли, в конце добавь уксус. Залей кипящим маринадом патиссоны и простерилизуй банки: 0,5 л - 10 минут, 1 л - 15 минут. Закатай патиссоны на зиму, переверни банки вверх дном, и не укутывая оставь до полного остывания, чтобы патиссоны не разомлели. Храни патиссоны на зиму в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

О блюде:
Мы предлагаем тебе приготовить вкуснейшие патиссоны на зиму. От такой нарядной закуски вряд ли откажется кто-то из гостей и в будний день, и за праздничным столом.

По своей форме патиссон чем-то похож на пирог, за эту схожесть он и получил свое название (от французского pate-пирог). Патиссон – не только красивый, но и очень вкусный овощ с хрустящей нежной мякотью, напоминающей грибы.

Иногда хозяйки незаслуженно забывают про патиссоны, предпочитая готовить блюда из их более привычных «родственников». По своим вкусовым качествам и способу приготовления патиссоны и напоминают кабачки. Поэтому, делая салат, овощное рагу или заготавливая патиссоны на зиму, ты смело можешь использовать любимые рецепты, проверенные на кабачках или цуккини.

Предлагаем тебе попробовать заготовить патиссоны на зиму, законсервировав их в пряном рассоле.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:

Патиссоны - рецепт с фаршем, грибами и сыром Патиссоны - рецепт с фаршем, грибами и сыром
Маринованные лисички на зиму - приготовь вкусненькие грибочки! Маринованные лисички на зиму - приготовь вкусненькие грибочки!
Баклажаны на зиму - рецепт супер острой закуски Баклажаны на зиму - рецепт супер острой закуски
Салаты на зиму - два интересных рецепта Салаты на зиму - два интересных рецепта
Заготовки на зиму - приготовьте витаминный овощной салат Заготовки на зиму - приготовьте витаминный овощной салат


Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
Маринованные лисички на зиму - приготовь вкусненькие грибочки!
Баклажаны на зиму - рецепт супер острой закуски
Варенье из вишни и малины - приготовь летнее ассорти
Абрикосовый компот на зиму - рецепт с цитрусами
Варенье из черной смородины - готовим на зиму
Салат из огурцов на зиму - отличная витаминная закуска
Компот из абрикосов на зиму - простой летний рецепт
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ