Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Закуски » Острая огуречная закуска

Острая огуречная закуска

Рецепт размещен в категории: Закуски    
(Отзывов: 1 Рейтинг:1/5)
Острая огуречная закускаНам понадобятся такие ингредиенты:
• 4 средних огурца
• 150 г дайкона
• 3 стебля зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• 2,5 см корня свежего имбиря
• 0,5 ч. л. кайенского перца
• 1ч. л. паприки
• 2 ст. л. кунжута
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. соли

Острая огуречная закуска

Способ приготовления:
1 Огурцы разрезать поперек пополам, затем каждую половинку разрезать вдоль пополам. Кусочки огурца положить на срез и нарезать вдоль пластинками, переложить в дуршлаг, посыпать солью, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 ч.

2 Дайкон очистить и нарезать тонкими ленточками при помощи овощечистки. Нарезанный дайкон смешать с паприкой и кайенским перцем, добавить нарезанный небольшими кусочками зеленый лук, очищенный мелкорубленый корень имбиря и чеснок. Пластинки огурца отжать и смешать с дайконом.

3 Посыпать закуску семенами кунжута, заправить кунжутным маслом.

О блюде:
Корнеплоды дайкона по сравнению с редькой более сочные, нежные и практически лишены специфического горьковатоострого вкуса. Дайкон употребляют в сыром виде, солят, сушат, маринуют и даже варят. Молодые листья дайкона используются в кулинарии как салатная зелень.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Закуски:

Японская кухня - Лосось в нори с лапшой Японская кухня - Лосось в нори с лапшой
Японская кухня - Намасу (Японский салат с морковью и дайконом) Японская кухня - Намасу (Японский салат с морковью и дайконом)
Суп из морепродуктов Суп из морепродуктов
Хрустящая рыба по-тайски Хрустящая рыба по-тайски
Кольцо из сконов с кунжутом Кольцо из сконов с кунжутом


Еще кулинарные рецепты из рубрики Закуски:
Сырные палочки
Пикантная закуска с сыром
Сосиски в тесте «закуска фаната»
Билтонг - мясо по-южноафрикански
Сырная закуска «Тыковки»
Закуска из творога с помидорами
Закуска из маслин «ХХL»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ