Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Закуски » Фаршированные грибы

Фаршированные грибы

Рецепт размещен в категории: Закуски    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Фаршированные грибы
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 20 средних шампиньонов, выломать ножки и очистить готовки от пластинок
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 луковки шалота, сильно измельчить
• 1 зубок большой чеснока, измелльчить
• 2 ст.л. леко нарубленных грецких орехов
• соль
• 2 ст.л. мелко нарубленной петрушки
• 1 ч.л. прованских трав или тимьяна
• 2 ст.л. хлебных крошек
• 2 ст.л. хереса или куриного бульона
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. тертого пармезана

Способ приготовления, как приготовить:
1 Прогреть духовку до 190ºС (средняя мощность).

2 Мелко порубить ножки шампиньонов. Разогреть 1 ст.л. сливочного масла в небольшой сковороде на среднем огне. Обжаривать измельченные грибы и лук шалот 4-5 минут, помешивая. Добавить чеснок и орехи, посыпать солью. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты. Выключить огонь и всыпать петрушку, душистые травы, крошки, размешать. При помощи блендера измельчить начинку, добавив херес либо куриный бульон. Перебить до получиения массы, напоминающей паштет.

3 Побрызгать шляпки оливковым маслом. Наполнить каждую начинкой. Посыпать пармезаном и и запекать в духовке 20-25 минут, пока сыр не подрумянится. Перед подачей дать остыть 5 минут.

О блюде:
Этот классический рецепт фарштрованных грибов выручит в любой ситуации. Если хотите приготовить такие грибы заранее, подготовьте полностью шляпки и начинку, а запекайте все равно прямо перед подачей.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Закуски:

Грибной суп с перловкой Грибной суп с перловкой
Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов
Итальянская кухня - Паста с соусом из грецкого ореха Итальянская кухня - Паста с соусом из грецкого ореха
Постные блюда: грибы, фаршированные рисом Басмати Постные блюда: грибы, фаршированные рисом Басмати
Австралийская кухня - Биф Веллингтон с молотым мясом Австралийская кухня - Биф Веллингтон с молотым мясом


Еще кулинарные рецепты из рубрики Закуски:
Крабовые палочки в панировке - рецепты изысканного блюда
Закуска на завтрак «Морская»
С чем и как завернуть лаваш
Икра из свеклы - рецепт кавказской закуски
Печеночный паштет - простой рецепт
Как вкусно приготовить куриное филе
Как приготовить рулетики из баклажанов в кляре
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ