Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Закуски » Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Рецепт размещен в категории: Закуски    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Нам понадобятся такие ингредиенты:
Молоко — 1 л
• Кефир — 0,5 л
• Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
• Кислота лимонная (на кончике ножа)

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.

Способ приготовления, как приготовить:
Молоко вскипяти и сними с огня. Добавь соль и сахар. Помешивая молоко, влей кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть). Смесь помешивай до тех пор, пока молоко не свернется. В дуршлаг постели марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг помести емкость для сбора сыворотки. Откинь горячую массу на дуршлаг. Сыворотка стечет в течении 15-20мин. За это время периодически помешивай массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимай массу руками!). Яйцо взбей с лимонной кислотой (или соком лимона) до пенообразного состояния. Продолжая взбивать порционно добавь еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса. Полученную творожную массу охлади, после этого необходимо выдержать на холоде 12ч.

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Закуски:

Как сделать брынзу в домашних условиях Как сделать брынзу в домашних условиях
Творог домашний Творог домашний
Как приготовить: домашний творог Как приготовить: домашний творог
Как приготовить пасху из домашнего творога Как приготовить пасху из домашнего творога
Домашний сыр с укропом и чесноком Домашний сыр с укропом и чесноком


Еще кулинарные рецепты из рубрики Закуски:
Закуска на Новый год - рулетики с прошутто и спаржей
Простая и быстрая закуска из сыра, маслин и ананасов
Что приготовить на Новый год 2016 - сырный мильфей со свеклой и фисташками
Блюда на Новый год 2016 - приготовь мусс из авокадо с красной икрой
Рецепт домашнего паштета из куриной печени
Рецепт рулета из лаваша с куриным филе, яйцом и корейской морковью
Как приготовить печенье из творога - несладкая закуска
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ